Banana Bread Overnight Oats
zMorge

Banana Bread Overnight Oats

Ich liebe Frühstück! Und vor allem liebe ich einfaches, gesundes, sehr leckeres Frühstück! So wie diese Banana Bread Overnight Oats. Du brauchst nur 5 Minuten, um sie vorzubereiten, und am nächsten Morgen kannst du sie sofort geniessen – zuhause oder zum Mitnehmen. So lecker 🙂

Sofort zum Rezept

Banana Bread ist ja ein berühmt-berüchtigtes, sehr beliebtes Foodie-Rezept. Wer liebt das saftige Bananenbrot nicht? Der gesunde Bananenkuchen ist auch auf meinem Blog bei weitem das beliebteste Rezept. Es wird also Zeit, eine neue Variante dessen zu erschaffen – so entstand dieses Rezept für Banana Bread Overnight Oats.

Ich liebe Overnight Oats, da sie so einfach und lecker sind. Am Abend kurz zusammenrühren und am Morgen auslöffeln. Mit Overnight Oats kann man endlos variieren. Hier findest du andere Varianten von Overnight Oats, die ich gerne mache:

Am nächsten Morgen kann man die Banana Bread Overnight Oats entweder einfach so geniessen, oder dekorieren mit Bananenscheiben, Schokostückchen, Nüssen, Nussmus, … Je nachdem, wie viel Zeit und Lust du gerade hast 🙂 Viel Spass und En Guete!

Banana Bread Overnight Oats

Das berühmt-berüchtigte Banana Bread zum Löffeln! Diese Overnight Oats sind das perfekte einfache, gesunde und himmlisch leckere Frühstück. Das Rezept gibt's hier - natürlich vegan!

Ergibt: 1 Portion

Mahlzeit zMorge
Vorbereiten 5 Minuten
Portionen 1 Portion

Zutaten

Banana Bread Overnight Oats:

  • 1 mittelgrosse Banane (ca. 100 gr ohne Schale)
  • 20 gr Datteln (ohne Stein)
  • 100 ml pflanzliche Milch (ich verwende Hafermilch)
  • 60 gr Haferflocken (ich verwende zarte Flocken bzw. «Haferflöckli»)
  • ½ TL Zimt
  • ½ TL Bourbon Vanillepulver
  • 10 gr Pekan- oder Walnüsse

Optional als Topping:

  • Bananenscheiben
  • Schokodrops

Vorgehensweise

  1. Die Banane schälen und zusammen mit 20 gr Datteln und 100 ml pflanzlicher Milch gut pürieren (im Blender, in der Küchenmaschine oder mit dem Stabmixer).
  2. Das Bananengemisch mit 60 gr Haferflocken, ½ TL Zimt und ½ TL Vanillepulver verrühren. 10 gr Pekan- oder Walnüsse grob hacken und beigeben.
  3. In einem verschliessbaren Behälter über Nacht in den Kühlschrank stellen.
  4. Am Morgen nach Belieben mit Toppings dekorieren und geniessen!

Hast du auch Pinterest? Dieses Rezept kannst du mit folgendem Bild pinnen, damit du es jederzeit schnell wiederfinden kannst:

Ich freue mich, wenn du das Rezept ausprobierst und ich freue mich umso mehr, wenn du mir in einem Kommentar erzählst, wie dir die Banana Bread Overnight Oats gefallen haben. Du kannst mich auch auf Instagram taggen (@avobelle_food), denn ich sehe sehr gerne, was du gezaubert hast, und teile dein Bild auch!

Ich bin Annebelle und bei mir findest du tolle vegane Rezepte für jeden Anlass. Ob Health Food, Comfort Food, für den schnellen zNacht oder für ein ausgefallenes Diner für Gäste: Hier findest du alles, was dein Herz begehrt. Eins haben aber alle Rezepte gemeinsam: Sie lassen sich wunderbar in einer durchschnittlichen Küche mit gewöhnlichen, gut erhältlichen Zutaten zubereiten. Ach ja, und alle Rezepte sind nebenbei auch noch vegan. Schön bist du da – Ich hoffe, es gefällt dir!

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