Chocolate Chip Bliss Balls

Klein aber Oho: Diese Bliss Balls haben es in sich! Ich gratuliere dir zu deiner Entscheidung, auf dieses Rezept zu klicken 😉 Du wirst es nicht bereuen. Diese veganen Chocolate Chip Bliss Balls schmecken nicht nur hervorragend (ein bisschen nach Guetzliteig!), sondern lassen sich super einfach und schnell zubereiten, spenden Energie und beruhigen deine Sugar Cravings.

Sofort zum Rezept

Kennst du das – Du bist bei der Arbeit, in der Schule, beim Lernen, schon den ganzen Tag auf den Beinen… Das Nachmittagsloch kündigt sich an, die Konzentration schwindet, der Magen knurrt. Etwas Süsses muss her, jetzt! I’ve been there. Und wir wissen alle, wie schwierig es ist, an diesem Moment den richtigen Snack zu finden. Egal, was man dann isst: Entweder es sättigt nicht wirklich und eine Stunde später knurrt der Magen wieder, oder es war nicht gerade gesund sondern zuckrig und/oder fettig und nach einem kurzzeitigem Glücksmoment bereut man die Entscheidung. Zum Glück habe ich die Lösung für dich. Fear not, diese Bliss Balls werden dich retten!

Diese veganen Bliss Balls sind nicht kalorienarm (zum Glück), aber tatsächlich gesund. Die Nüsse sorgen für Eiweiss und gesunde Fette, die natürliche Süsse aus den Datteln gibt dir die nötige Energie, und die Schokoladestückchen… Tja, das Herz soll ja auch nicht zu kurz kommen.

Die Bliss Balls schmecken meiner Meinung nach tatsächlich ein bisschen nach rohem Guetzliteig… erst recht mit den Schokoladestückchen, die dem Ganzen einen unwiderstehlichen Crunch verleihen. Wer kann da noch nein sagen?

Die Bliss Balls lassen sich super leicht zubereiten. Das einzige, was du brauchst, ist eine Küchenmaschine und ein paar Hände (zum Rollen). Die Nüsse lassen sich übrigens gut austauschen… Die beschriebenen Sorten und Mengen funktionieren für mich am besten, aber du kannst gerne experimentieren. Pekannüsse oder Walnüsse funktionieren zum Beispiel auch wunderbar. Nimm am besten einfach das, was du in deiner Küche eh schon vorfindest. Ich würde mich freuen, wenn du in einem Kommentar von deiner Lieblingskombination berichtest!

Danach kannst du die Bliss Balls während mindestens einer Woche im Kühlschrank aufbewahren, was sie zum perfekten to-go-Snack macht! Ich nehme sie gerne mit zur Arbeit, auf lange Zugfahrten, für nach dem Sport, zum Picknick… Ach ja, und zum Brunch habe ich sie auch schon serviert. Richtige Alleskönner, diese Bliss Balls! Aber jetzt habe ich genug geschwärmt – Überzeuge dich doch erst mal selbst von diesen kleinen Bällchen. Viel Spass und En Guete!

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Chocolate Chip Bliss Balls

Diese Bliss Balls haben es in sich! Die kleinen Energiespender schmecken nach köstlichem Chocolate Chip Guetzliteig. Das Rezept gibt's hier - natürlich vegan!

Ergibt: ca. 16 Bliss Balls

Mahlzeit Dessert, Snacks

Gesamtzeit 20 Minuten

Portionen 16 Bliss Balls

Zutaten

• 45 gr Cashewnüsse
• 15 gr Mandeln (geschält)
• 15 gr Macadamianüsse
• 60 gr Haferflocken (ich verwende zarte Flocken bzw. «Haferflöckli»)
• 1 Prise Salz
• 50 gr Datteln (getrocknet; gewogen ohne Stein)
• 25 gr Schokoladestückchen (vegan)

Vorgehensweise

1. Optional aber empfehlenswert, wenn die Datteln eher hart sind: Die Datteln in einem Schälchen mit heissem Wasser übergiessen und während 5 Minuten einweichen.
2. Die Cashewnüsse, Mandeln, Macadamianüsse, Haferflocken und das Salz in eine Küchenmaschine geben und mixen, bis die Zutaten komplett zerkleinert sind und ein feines Gemisch entsteht.
3. Die Datteln (ohne Wasser) hinzugeben und einige Minuten weitermixen, bis eine klebrige Masse entsteht, in welche die Datteln komplett aufgenommen wurden.
4. Optional aber empfehlenswert, damit die Schokolade beim Rollen der Bliss Balls nicht schmilzt: Die Masse während einiger Minuten in den Kühlschrank stellen.
5. Aus der Masse mit kalten Händen Bällchen rollen, bei jedem Bällchen Schokoladestückchen hineinrollen.
6. Die Bliss Balls halten sich etwa eine Woche im Kühlschrank.

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Ich bin Annebelle und bei mir findest du tolle vegane Rezepte für jeden Anlass. Ob Health Food, Comfort Food, für den schnellen zNacht oder für ein ausgefallenes Diner für Gäste: Hier findest du alles, was dein Herz begehrt. Eins haben aber alle Rezepte gemeinsam: Sie lassen sich wunderbar in einer durchschnittlichen Küche mit gewöhnlichen, gut erhältlichen Zutaten zubereiten. Ach ja, und alle Rezepte sind nebenbei auch noch vegan. Schön bist du da – Ich hoffe, es gefällt dir!