Go Back
Bounty Porridge
5 from 1 vote
Drucken

Bounty Porridge

Warmes, schokoladiges Bounty Porridge: exotisches Frühstücksfeeling pur! Das Rezept gibt's hier - natürlich vegan!

Ergibt: 2 Portionen

Mahlzeit zMorge
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen 2 Portionen

Zutaten

  • 60 gr Haferflocken (ich verwende zarte Flocken bzw. «Haferflöckli»)
  • 250 ml Kokosmilch
  • 100 ml Wasser
  • 2-3 EL Reissirup (oder ein anderes flüssiges Süssungsmittel)
  • 2 EL Kokosraspel
  • 0.5 TL Bourbon Vanillepulver
  • 15 gr dunkle Schokolade (oder mehr, nach Belieben)

Vorgehensweise

  1. 60 gr Haferflocken, 250 ml Kokosmilch und 100 ml Wasser in einen Topf geben und bei mittelhoher Hitze aufkochen.
  2. Unter Rühren ca. 5-10 Minuten köcheln, bis die Konsistenz cremig (und nicht mehr flüssig) ist. 2-3 EL Reissirup, 2 EL Kokosrapsel und 0.5 TL Bourbon Vanillepulver unterrühren.
  3. Ca. ein Drittel vom Porridge mit 15 gr dunkler Schokolade verrühren, damit die Schokolade schmilzt.
  4. Das helle und dunkle Porridge in Schälchen geben. Nach Belieben mit Kokosschnitzen, Kokosraspel und gehackter Schokolade dekorieren.